Menu Saint Valentin

Menu romantique en tête à tête

J’ai commencé par te dévorer des yeux,
puis j’ai tenté de t’approcher de plus près,
depuis, tu m’as complètement envouté (e),
et désormais, je ne veux plus te quitter

Foie gras poêlé
ou
½ Homard rôti au beurre
d’ orange
♥♥♥
Feuilletée d effiloché de porcelet confit

aux champignons
Ou

Filet de bar en croûte de
Noix de pécan
♥♥♥

Fromage chaud de notre région

♥♥♥

Volupté de sucrerie et sa douceur noire

♥♥♥

Carte des boissons

Le domaine AR LENOBLE d'Anne et Antoine Malassagne ont  redonné de l’éclat à cette petite maison familiale encore indépendante.
Irréprochable, un nez distingué. Une expression fidèle à Chouilly dans son caractère savoureux, velouté et long.

Le champagne rosé terroirs 0,75 cl à 72 €

Le champagne rosé La coupe à 15 €

Le Rosé impose une estimable délicatesse, à travers des notes subtilement fruitées et un équilibre toujours très salin en finale.

La ½ bouteille de champagne Intense à 28 €
Épuré, ce brut (45 % meunier) a encore gagné en profondeur et en allonge avec une bulle claquant sous la langue.
Très équilibré, c’est un régal.

Le restaurant de la Haute Ville est
Heureux de vous accueillir pour fêter
Prochainement La Saint Valentin