Savourez une expérience semi-gastronomique unique
Découvrez la passion et l’histoire qui animent le Restaurant de la Haute Ville, où tradition, innovation et respect du terroir façonnent chaque plat pour offrir une expérience culinaire authentique et mémorable.
Excellence culinaire reconnue
Découvrez nos distinctions prestigieuses qui témoignent de notre engagement envers la qualité et l’authenticité de notre cuisine.
Étoile Michelin
Prix du Meilleur Chef Régional
Distinction Gourmand
Trophée de l’Innovation Culinaire
Soirées d’exception avec menus raffinés
Découvrez la richesse et la diversité de notre carte semi-gastronomique.
Entrée Campagnarde
27,50 €
Une entrée savoureuse, alliant ingrédients frais et savoir-faire traditionnel.
Plat Signature
42,00 €
Un plat principal où tradition régionale rencontre modernité culinaire.
Dessert Maison
18,00 €
Un dessert unique, préparé avec des produits locaux et des touches créatives.
Sélection de Vins
35,00 €
Notre carte des vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat avec élégance.
Plat Signature
42,00 €
Un plat principal où tradition régionale rencontre modernité culinaire.
Entrée Campagnarde
27,50 €
Une entrée savoureuse, alliant ingrédients frais et savoir-faire traditionnel.
Une fusion raffinée de tradition et modernité
Découvrez nos prochains rendez-vous culinaires et festifs, parfaits pour partager des moments inoubliables dans un cadre chaleureux et authentique.
Soirée spéciale Saint-Valentin au restaurant
14 février 2026
Venez célébrer l’amour avec un menu exclusif conçu par notre chef pour une soirée d’exception.
Réveillon du Nouvel An : un festin d’exception
31 décembre 2026
Partagez une nuit mémorable avec une cuisine inventive et une ambiance festive incomparable.
Ateliers découverte : saveurs et terroir
10 septembre 2026
Participez à nos ateliers pour explorer les richesses culinaires de la région en compagnie de notre chef.
Une alliance subtile entre héritage et innovation
Rencontrez les artisans passionnés qui composent notre brigade d’exception.
Julien Moreau
Chef de cuisine
Sophie Lemaitre
Responsable de salle
Antoine Dubois
Sommelier
Clara Fontaine
Pâtissière