Menu à 28€

Entrées

  • Aumônière de maroilles aux pommes chutney d’abricot

  • Crevettes flambées au whisky, Et son feuilleté de butternut basilic

  • Panier de colin façon haddock

Plats

  • Filet de Raie en croûte de « biscuit tuc et chorizo »

  • Suprême de volaille de Licques en croute de ch’ti roux

  • Filet mignon de porc en croûtes de maroilles

Desserts

  • Pomme caramélisée, caramel beurre salé, glace cannelle

  • Crème brulée devant client (renseignez vous, changement fréquent de parfum)

  • Pavlova exotique