Le chef vous propose
La Formule « Semaine » à 23 € (Hors Weekend et jours fériés), 1 formule "Le plaisance" à 38€, 1 formule "L'amiral pour 2" 76€ , 1 formule "Sans gluten" à 30€ et 1 formule "Végétarien" à 26€
Plat et dessert au choix à 23€
Plats
-
Filet de raie en croute de biscuit tuc et chorizo
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Filet mignon en croute de maroilles
-
Tartare de boeuf préparé maison
-
Salade de saison
Fraise, jambon sec, filet de poulet rôtis, crudités, salade et melons et sa vinaigrette fruits rouges) -
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Desserts
-
Pomme caramélisée, caramel beurre salé, glace cannelle, croquant pistaches
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Pavlova fruits rouges
-
Palette glacé
Mangue, Ananas, pêche
Suggestion à 31€ par personne
Plat à choisir:
- Le filet de boeuf foie gras
- Le filet de maigre en croute de « petit lu » et pistache
- L’envolée de crevettes géantes flambées
Dessert à choisir:
- La Profiterole revisitée au caramel beurre salé
- Le saint honoré revisité
- La Tarte citron revisitée
L’assiette du plaisance à 38 € pour 1 personne
Huitres, ½ crabe, langoustines, gambas, crevettes grises, crevettes roses, bulots et ses sauces maison.
Le plateau amiral 76 € pour 2 personnes
Huitres, ½ crabe, langoustines, gambas, crevettes grises, crevettes roses, bulots et ses sauces maison.
Menu sans gluten à 30€
Entrée
- Crevettes flambées, déglacé de citron gingembre à la mirepoix de tomate
Plat
- Filets de rouget déglacé vinaigrette d’agrumes et purée de patates douces.
Dessert
- Meringue, fruits frais et glace coco myrtille
Menu végétarien à 26€
Entrée
- Profiterole végétarienne à la tomate et poivrons
Plat
- Crumble d’aubergine, grana padano et mimolette et petits légumes
Dessert
- Pavlova aux fruits rouges
Plat et dessert au choix à 23€
Choice of main course and dessert 23€
Plats
-
Filet de raie en croute de biscuit tuc et chorizo
-
Filet mignon en croute de maroilles
-
Tartare de boeuf préparé maison
-
Salade de saison
Fraise, jambon sec, filet de poulet rôtis, crudités, salade et melons et sa vinaigrette fruits rouges) -
-
Desserts
-
Pomme caramélisée, caramel beurre salé, glace cannelle, croquant pistaches
-
Pavlova fruits rouges
-
Palette glacé
Mangue, Ananas, pêche
Le plaisance à 38€ par personne
*3 huitres, 1/2 crabe, langoustines, gambas, crevettes grises,bigorneaux,,crevettes roses,bulots
L'amiral 76€ pour 2
Menu sans gluten à 30€
Entrée
- Crevettes flambées, déglacé de citron gingembre à la mirepoix de tomate
Plat
- Filets de rouget déglacé vinaigrette d’agrumes et purée de patates douces.
Dessert
- Meringue, fruits frais et glace coco myrtille
Menu végétarien à 28€
Entrée
- Profiterole végétarienne à la tomate et poivrons
Plat
- Crumble d’aubergine, grana padano et mimolette et petits légumes
Dessert
- Pavlova aux fruits rouges