A la carte
Entrées
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Panier d'escargots de notre région (Radinghem)
18€ -
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Cuisses de grenouilles au beurre d’escargot
18€ -
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Foie gras poêlé au déglacé de balsamique figue et pain d épices
22€ -
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Viandes
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Filet mignon de porc en croûtes de maroilles
20€ -
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Le filet de boeuf français foie gras
28€ -
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Poissons
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Sole meunière
28€ -
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Filet de maigre en croûtes de « petit lu et pistache »
26€ -
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Desserts
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Pavlova fruits rouge
6€ -
Tarte citron revisitée
9€ -
Pomme caramélisée, caramel beurre salé, et Glace cannelle
6€ -
Profiterole revisitée caramel beurre salé
8€ -
Le saint honoré revisité
7€ -
Les palettes glacées
9€La fraicheur (mangue, ananas, pêche) || La palette à la carte (au choix quatre parfums) -
Les glaces 2 boules
5€ -
Les glaces 3 boules
8€ -
Parfum des glaces
Vanille intense, Caramel beurre salé, Rhum raisins, Spéculoos, Pain d’épices, Confiture de lait, Smarties, Citron, Fruit de la passion, Mangue, Pêche, Ananas, Cannelle et Coco myrtille. -
Nos Compositions
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Liégeois Caramel
8€Caramel, vanille, et caramel beurre salé maison, Chantilly -
Coupe Antillaise
8€Rhum raisins, confiture de lait, fruit de la passion, rhum brun et chantilly -
Coupe Des Terroirs
8€Spéculoos, caramel beurre salé, pain d’épices, sauce et chantilly -
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Nos Fromages
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Fromage de notre Région
6€ -
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Panier de haddock poché
Entrées
Starters
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Panier d'escargots de notre région
18€ -
Basket of regional snails, spinach, mushrooms and lardons
18€ -
Foie gras poêlé au déglacé de balsamique figue et pain d épices
22€ -
Seared foie gras , gingerbread and deglazed balsamic fig ue
22€ -
Cuisses de grenouilles au beurre d'escargot
18€ -
Frogs legs and parlsey butter
18€ -
Panier de colin façon haddock poché sauce citron
14€ -
Basket oh hake smoked like haddock served with lemon flavoured
14€ -
Aumônière de maroilles aux pommes flambées
14€ -
Maroilles cheese parcel with flambeed apples and appricot chutney
14€
Viandes
Meats
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Bavette "Angus" au déglacé de boeuf
18€ -
Angus beef in beef sauce
18€ -
Pavé de kangourou sauce morilles
22€ -
Kangaroo pavé with morels sauce
22€ -
Souris d'agneau au jus de morilles
26€ -
Knuckle-joint of lamb
26€
Sole meunière
Poissons
Fishes
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Sole meunière
25€ -
Sole meunière
25€ -
Filet de Raie en croute de chorizo
19€ -
Skate with chorizo croute
19€ -
Filet de lotte aux morilles
30€ -
Fillet of monkfish sauce morels
30€
Croquant caramel
Desserts
Desserts
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Croquant caramel
6€ -
Crunchy caramel
6€ -
Mousse de nougat, glace nougat, biscuit purée de fuit rouge
6€ -
Nougat ice, nougat cream, biscuit and red fruit puree
6€ -
Pomme caramélisée, caramel beurre salé et glace cannelle
6€ -
Caramelised appel with cinnallon ice cream
6€ -
Profiterolles au chocolat ou caramel beurre salé
7 ou 8€ -
Profiteroles in the chocolate or salted butter caramel
7 or 8€ -
Café gourmand
8€ -
Gourmand coffee
8€ -
Créme brulée devant client
7€ -
Caramelised cream dessert
7€ -
Les pallettes glacées
9€- Le plaisir de la vie en rose, fraise, pamplemousse rose, framboise, cassis - La fraicheur acidulé: melon, citron, mandarine, pamplemousse rose -La palette à la carte : au choix 4 parfums -
scrumptions selection of ice
9€- Le plaisir de la vie en rose, fraise, pamplemousse rose, framboise, cassis - La fraicheur acidulé: melon, citron, mandarine, pamplemousse rose -La palette à la carte : au choix 4 parfums -
Les glaces 2 boules
5€ -
Ice cream two scoops
5€ -
Les glaces 3 boules
8€ -
Ice cream three scoops
8€ -
Parfums des glaces
chocolat, vanille intense, caramel beurre salé, rhum raisin, spéculoos, pain d'épice, confiture de lait, smarties, citron, fruit de la passion, framboises, mandarine, melons, pamplemousse rose, cassis, cannelle -
Flavour of ices
Chocolate, vanilla, caramel with salted butter, rhum raisins, gingerbread, lime, passion fruit, raspberry, mandarin, melon, pink, grapefruit, cinnamon -
Chocolat liegois
8€Chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly -
Chocolate liege
8€Chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly -
Dame blanche
8€Vanille, chocolat chaud, chantilly -
White Lady
8€Vanille, chocolat chaud, chantilly -
Coupe Antillaise
8€Rhum raisins, confiture de lait, fruit de la passion, rhum brun et chantilly -
Cup antillaise
8€Rhum raisins, confiture de lait, fruit de la passion, rhum brun et chantilly -
Coupe des terroirs
8€Speculoos, caramel beurre salé, pain d'epice, sauce et chantilly -
Country freeze of our
8€Speculoos, caramel beurre salé, pain d'epice, sauce et chantilly -
Fromage chaud sur salade
6€Fleur d'audresselles frit à l'abricot -
Hot cheese
6€Fried fleur d'audresselles cheese with apricot